DICAS PARA COZINHAR UM PORCO

Você quer dicas para preparar um delicioso porco? Na Casa de Campo recebemos deliciosos "humm" de como está gostoso nosso porco, logicamente que é bem mais fácil ficar gostoso criado lá mesmo, do que comprado no supermercado, mas segue algumas dicas:

1)passe limão em todo o pernil, faça cortes na carne e enfie pedaços de alho nele : a medida que o porco cozinha o sabor do alho vai se expandir nele..hummm
2)passe sal e pimenta
3)depois doure em todos os lados, uns 10 minutos mais ou menos num pedação
4)tire o porco, e na mesma frigideira coloque os pedaços de cebola para "limpar" a frigideira, acrescente um pouco de vinagre para soltar mais fácil se precisar
5)devolva o porco novamente na mesma panela, acrescente sidra de maçã, ou qualquer vinho doce, ou cerveja clara/escura.. sempre fica bom! agora leve ao forno por umas 2, 3 horas.
VOCÊ NÃO IMAGINA COMO FICA DELICIOSO!
bon apétit!