Olá,
Domingo é dia de fazer algo bem gostoso para o marido.
O meu adora cartola, e se até no brigadeiro tenho que inventar novidade, quanto mais na cartola!
Hoje fiz uma diferente que vale muito a pena repetir, com queijo do reino... hummmm
Nada contra nosso queijo manteiga, ao contrário - AMO, mas na falta dele vai "qualquer outro" gostoso.
(P.s: Lembrando que a qualquer hora você pode fazer algo gostoso sem necessariamente ter todos os ingredientes da receita que você quer fazer. Use a criatividade! Só cuidado em massas, bolos e tortas, que normalmente precisa dos ingredientes exatos!)
No caso do queijo do reino, como ele derrete muito fácil, fiz toda técnica diferente da cartola tradicional.
Vamos ao passo a passo....
Para 2 pessoas, use 2 ou 3 bananas (dependendo do tamanho dela e de sua fome!).
Corte-as em 3 fatias longitudinais. Não deixe ela grossa, quanto mais fina mais gostosa.
Corto em 3 para não se partir.
Use uma frigideira anti-aderente e esquente com um pouco de manteiga e azeite (lembrando que sempre uso um pouco de azeite manteiga para essa não queimar) ou pode ser margarina apenas.
Asse bem as fatias de banana, com cuidado de gritarem bem sem queimar.
Como o queijo do reino não pode ser frito se não derrete e gruda na panela - diferente do queijo coalho e manteiga, eu resolvi montar numa tijelinha que vai ao forno para o queijo derreter.
Arrumei a banana, o queijo do reino ralado fingindo, outra camada de banana e mais queijo. Levei ao forno pré-aquecido por 5 minutos para ele derreter.
Quando tirar do forno, polvilhe açúcar com canela.
Se tiver maçarico, use-o para ficar ainda mais gostoso!
;*****
Gostaram?
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