SÃO JOÃO - com pipoca caramelada! humm

Eu adoro São João.. trabalho bastante, mas curto mais ainda =)

Comidas do São João do ano passado - decorados por mim, gostaram?

Como as comidas de São João normalmente são bem trabalhosas, resolvi colocar aqui uma receita deliciosa, fácil e divertida- pipoca caramelada..hummm.. vou fazer no lanche hoje! =)

PIPOCA CARAMELADA

Ingredientes:
1 1 / 4 xícara de milho de pipoca (faz 24 xícaras de pipoca) – estoure-as e reserve.

½ barra de manteiga picada – derrete

e adiciona 1 copo e 1/2 de açúcar mascavo

e uma colher de glucose de milho e deixar ferver.

Quando estiver borbulhando, adiciona uma pitada de sal

e uma pitada de bicarbonato de sódio.

Ele vai borbulhar bastante.

Desligue e adicione a pipoca pronta e uma xícara de amedoim ou de castanha de cajú.

Depois de bastante homogêneo, coloque numa assadeira envolta com papel manteiga e coloque a pipoca arrumada (com uma colher) em cima para esfriar OU prefiro mesmo em forminhas de empada, como na foto.. melhor ainda em forminhas coloridas e divertidas =)

Nossa.. delicioso!!!!!

APROVEITEM O SÃO JOÃO!!!! e até próxima semana =)